Chọn nhanh loại muối tôm Tây Ninh [NGON] loại 1

0
14
Giá 1 kg muối loại 1 Tây Ninh : từ 100 - 200 000 đ

Tây Ninh nổi tiếng với những phong cảnh thiên nhiên hùng vĩ. Núi Bà Đen cao 986m là ngọn núi cao nhất miền Nam Việt Nam và là nơi có nhiều truyền thuyết nổi tiếng, ở đây có một bảo tàng được xây dựng trong động Kim Quang và một ngôi chùa cùng tên rất nổi tiếng. Tây Ninh là thánh địa của đạo Cao Đài với Tòa Thánh Tây Ninh nguy nga, tráng lệ. Ngoài ra, Tây Ninh cũng rất nổi tiếng về ẩm thực, đặc biệt là về muối tôm. Nhưng để chọn được loại muối ngon đúng điệu thì điều đó không hề đơn giản.

Nguyên liệu làm muối tôm

Kể ra cũng thật lạ khi Tây Ninh không phải là vùng đất sản xuất muối  hay đánh bắt tôm, nhưng nơi  đây lại nổi tiếng về muối tôm. Muối tôm giống như tên gọi của nó, có hai thành phần chính là muối và tôm. Người dân Tây Ninh nhập nguồn nguyên liệu này về từ các tỉnh ven biển, được chế biến theo một công thức riêng để cho ra đời những hạt muối đậm màu gạch, thơm ngon nổi tiếng trong và ngoài nước.

bí quyết chọn muối tôm loại 1 ngon chính gốc

Nghe tên có vẻ đơn giản, nhưng để cho ra đời những hạt Muối Tôm Cao Cấp thơm ngon đó, những người thợ ở đây phải trải qua rất nhiều khâu chế biến tỉ mỉ và công phu. Ngoài muối và tôm, một thành phần quan trọng không kém là ớt. Những quả ớt chín đỏ tươi được chon lựa một cách tỉ mỉ, sau đó được đem phơi hơi khô. Thành phần thứ hai là tôm, được lựa chọn từ những con tôm phơi khô, đòi hỏi quan trọng nhất là sạch và khô ráo. Muối là nguyên liệu chủ đạo, yêu cầu phải là loại muối hột được sơ chế một cách sạch sẽ.

Ớt và tôm được xay nhuyễn, trộn đều với muối theo một tỉ lệ nhất định, cho thêm các loại gia vị khác như tỏi, sả… Sau đó, cho tất cả lên chảo và rang đều, đây là một quá trình quan trọng quyết định đến chất lượng hạt muối. Người thợ phải canh lửa và rang đều tay để hạt muối có màu gạch cũng như hương thơm đặc trưng của muối tôm.

Cách lựa chọn muối tôm ngon đúng điệu

Trên thị  trường hiện nay có rất nhiều thương hiệu sản xuất muối tôm, vì vậy để có thể lựa chọn được một loại muối ngon đúng chất của muối tôm Tây Ninh thì điều đó cũng không hề dễ dàng. Tuy nhiên, có một số bí quyết sau đây bạn có thể tham khảo để có thêm kinh nghiệm lựa chọn muối cho mình nhé:

hạt muối tôm loại 1 thường nhuyễn và có màu cam nhạt

Màu sắc: đây là yếu tố đễ nhận biết nhất khi chọn mua muối tôm Tây Ninh. Muối tôm ngon sẽ là loại muối có hạt giòn, to, với màu đỏ hơi hơi sẫm của xác ớt và tôm sau khi phơi khô. Một điều đặc biệt là muối tôm Tây Ninh chất lượng và tự nhiên sẽ nhanh xuống màu theo thời gian.
Hương thơm: Gọi là muối tôm thì chắc hẳn không thể thiếu đi mùi đặc trưng của tôm, bên cạnh đó là mùi cay nồng của ớt. Tuy nhiên, đối với những sản phẩm chất lượng, mùi của tôm và ớt đã được trung hòa rất nhiều trong quá trình chế biến. Vì thế, khi thành phẩm, muối tôm ngon chỉ còn mùi hương tự nhiên nhẹ nhàng, thoang thoảng rất hấp đẫn.

Mùi vị: Muối tôm Tây Ninh ngon phải là loại muối có độ mặn vừa phải, vị cay nồng nhưng không gắt hòa cùng với vị ngọt tự nhiên của tôm. Nói tóm lại, muối Tây Ninh ngon đúng điệu chính là loại muối có độ mặn, cay, ngọt vừa phải, khi ăn vào để lại hương thơm và dư vị rất lâu trong miệng. Muối chính gốc sẽ không quá mặn hay quá cay, vị ngọt cũng là ngọt thanh tự nhiên chứ không phải ngọt do đường và các chất phụ gia khác.

Ngoài ra, bạn cũng nên chú ý đến một số đặc điểm sau để phân biệt muối tôm giả và muối tôm thật:

Muối tôm kém chất lượng giả thường có màu đỏ tươi do nhuộm phẩm màu, khi ăn vào chỉ thấy vị mặn mà không cảm nhận được mùi của tôm.
Muối tôm giả thường không sử dụng tôm mà dùng các loại bột để làm muối, vì thế, hạt muối giả thường bị nát, có nhiều vụn mịn dưới đáy và khi dùng tay bóp, hạt muối sẽ vỡ vụn mà không thấy xác tôm hay xác ớt.
Muối giả khi để lâu vẫn không biến màu do sử dụng chất bảo quản và phẩm màu nhân tạo.

Muối tôm tây Ninh có giá bao nhiêu?

 Muối tôm Tây Ninh rất đa năng, vừa là một loại thức chấm hấp dẫn, cũng vừa là một loại gia vị tuyệt vời nên được rất nhiều người yêu thích. Thế nhưng, thị trường bán muối tôm Tây Ninh hiện nay vô cùng phức tạp, đủ loại, đủ giá, đủ chỗ mua. Vì vậy, nhiều người muốn ăn muối tôm luôn có chung một câu hỏi, thực sự muối tôm Tây Ninh giá bao nhiêu?

Nhìn chung, có rất nhiều mức giá muối Tây Ninh khác nhau, tuỳ theo từng loại. Có những loại muối tôm được bày bán ở chợ hay các hà3ng quán ven đường chỉ khoảng vài chục đến 100,000đ/kg, cũng có những loại muối tôm được bay bán trong cửa hàng, shop online, siêu thị, có giá lên đến 100,000đ/kg đến 200,000đ/kg tuỳ nhà sản xuất.

 Bạn muối đặt ngay 1 kg muối Như Ý ăn thử  ?

Gọi 0907 323 505

 

 

Bạn nên chọn những thương iệu nổi tiếng và được nhiều khách hàng tin dùng hay đánh giá  thương hiệu để đảm bảo về chất lượng của muối tôm vì trên thị trường có rất nhiều loại muối tôm giả, ăn không ngon mà lại ảnh hưởng đến sức khỏe của người tiêu dùng

BÌNH LUẬN

Please enter your comment!
Please enter your name here